Торт пани валевска рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт пани валевска рецепт
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

торт пани валевска рецепт

Полный рецепт

Предлагаю ещё один рецепт замечательного кондитера Александра Селезнёва. Приготовление его займёт прилично времени, но если коржи испечь вечером, а утром оформить, то процесс не покажется вам утомительным, а скорее всего приятным.

Говорят, пани Валевская была очень хороша собой, настолько, что смогла увлечь самого Наполеона. Она родила от него сына, возможно это и послужило причиной для развода Наполеона с Жозефиной, но увы, на ней он так и не женился. Историки пишут о редких душевных качествах пани Валевской.

торт пани валевска рецепт

В её честь был и создан этот торт, очень нежный и вкусный. Для песочных коржей приготовим: Масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, добавить яйцо, соединить с маслянной смесью, добавить мёд, цедру лимона и лимонный сок. Тесто разделить на 2 части. Проколоть вилкой, чтобы не вздувались. Для безе потребуются яйца только белки , сахар, немного соли и капелька лимонного сока.

Отделить белки от желтков, яйца должны быть охлаждённые и посуда в которой будете взбивать тоже. В белки добавить немного соли и взбивать, постепенно всыпая сахар, добавить лимонный сок и взбивать до стойких пиков. Нарисовать на пергаменте круг диаметром 18 см, так как безе увеличится в процессе выпекания и заполнить круг белковой массой.

торт пани валевска рецепт

Сделать 2 таких коржа, оставшееся безе отсадить шариками для декора. Растопить в микроволновой печи белый шоколад и произвольно его нанести на поверхность. Дать ему немного схватится, но не охлаждать полностью. Растопить в микроволновой печи тёмный шоколад, нанести его поверх белого. Разровнять, дать остыть и когда шоколад начнёт схватываться, но ещё будет пластичным, разрезать на прямоугольники. Для крема на основе английского соуса потребуется: Тонкой струйкой в горячее но не кипящее молоко вливать желтки, не переставая мешать смесь.

Нагревать до загустения, снять с огня и остудить до комнатной температуры. Английский ванильный соус готов. Взбивая, добавлять в масло английский ванильный соус частями. Взбивать до образования нежного однородного крема. Приступим к сборке торта. На тарелку у меня доска выкладываю 4 листа бумаги, по одному с каждой стороны. После сборки торта бумагу удалю и тарелка останется чистой. На песочный корж нанести крем и посыпать орешки.

Положить корж безе, нанести крем и орешки. Затем опять безе, крем и орешки, закрываем песочным коржом и покрываем весь торт кремом. Самое время достать наш шоколад из морозилки, снять плёнку. Эти пластины приклеить на крем к бокам торта. Выложить на верхнюю часть торта шарики безе и половинки грецкого ореха. Поставить его в холодильник на часа и можно подавать. Sea Star автор рецепта. Добавить в мою кулинарную книгу. В мой список покупок. Лучшие рецепты категории " Торты с белковыми коржами ":.

торт пани валевска рецепт

Лучшие рецепты категории " Песочные торты ":. Мариночка, торт - высший пилотаж! Особенно декор шоколадный эффектно смотрится! А во вкусе торта не сомневаюсь!

Видео рецепт

торт наполеон рецепт от селезнева

мастичный торт пошаговый рецепт с фото начинающих

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт фигурный рецепт с пошаговым фото
  • все буде добре как приготовить торт из земли
  • бисквитный торт с ананасом рецепт
  • рецепты от мишель торт пирог мечта
  • нежный поцелуй торт рецепт
  • орехово-шоколадный торт рецепты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Света из Женя says:

      Нет это не фасоль. Она очень похожа на горох, только форма у неё плоская и вкус очень нежный. Вообщем очень полезная штука!

    • Индивидуалка Рената из Мирра says:

      Ну, славно, одним поводом для беспокойства меньше. ;)

    • Индивидуалка Ванда из Антонина says:

      Мне супруга приготовила салат из сырой свеклы. Ножом её очень мелкими полосочками настрогала, чтобы не слишком жесткая была. Ну, и заправила чем-то. Супер, попробуйте ;)

    • Индивидуалка Рената из Римма says:

      Симпатичный салатик , думаю что и вкусный. Молодец.

    • Красотка Инесса из Инесса says:

      и слои там были: Ветчина, майонез, сыр, майонез, яйцо, майонез, Ананасы!!!!