Найти простой рецепт торт медовик.

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

найти простой рецепт торт медовик.
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

найти простой рецепт торт медовик.

Полный рецепт

Один из самых вкусных и любимых тортов, которые наверняка обожают многие сладкоежки - Медовик. Немного фантазии и даже самый простой медовый торт превратится в неожиданный и оригинальный сюрприз для всей семьи! Однако я не знаю ни одного рецепта этого медового торта, который можно было отнести к таковым. Именно поэтому и назвала его классическим - похожие ингредиенты и их пропорции чаще всего, на мой взгляд, используют при приготовлении большинство хозяюшек.

Продукты для медовых коржей для Медовика не отличаются дороговизной и практически всегда есть в любом холодильнике.

найти простой рецепт торт медовик.

Количество сахара сокращать не стоит, так же как и заменять душистый мед патокой или инвертным сиропом. Теперь пару слов о декоре этого домашнего тортика. Если по каким-то причинам отсутствии времени, желания или необходимых ингредиентов вам не захочется повторять то украшение, которое вы видите на фото, можете запросто остановиться на шаге Просто покрываете торт медовой крошкой и все готово.

Ну, а любители оригинального оформления тортов и других десертов запаситесь терпением, пузырчатой упаковкой, белым шоколадом, натуральным медом и еще кое-какими мелочами. Но об этом поговорим ниже…. Для приготовления ароматного медового торта нам понадобятся следующие ингредиенты: Для украшения по желанию купите качественный белый шоколад, что нужно для пчелок, я расскажу ниже. Первым делом заварным способом приготовим тесто для тонких медовых коржей. Для этого в толстостенную кастрюльку или сотейник разбиваем пару куриных яиц, добавляем граммов сахарного песка и щепотку соли.

найти простой рецепт торт медовик.

Взбиваем все миксером или венчиком до образования густой светлой пены. Очень долго взбивать не нужно - миксером на высокой скорости минуты, а ручным венчиком - минут 5. В эту же посуду добавляем 2 столовые ложки натурального меда и граммов сливочного масла. Желательно, чтобы масло было мягкое, то есть комнатной температуры - так оно быстрее и более равномерно разойдется в яичной массе. Ставим кастрюльку на средний огонь и при постоянном помешивании особенно тщательно мешайте по дну, чтобы ничего не пригорело доводим заварную основу почти до кипения.

В процессе температурной обработки изначально густая масса превратится в довольно жидкую - это видно на фото. Важно не кипятить смесь, а просто довести ее практически до кипения! Не снимая посуду с огня я всегда снимаю лишь для того, чтобы сделать очередное фото , насыпаем в заварную основу 1 чайную ложку без горки, то есть под нож пищевой соды. Интенсивно все мешаем и сразу же снимаем посуду с огня. Заварная основа моментально начнет пениться, пузыриться и сильно увеличится в объеме.

На данную процедуру понадобится всего несколько секунд. Мешаем-мешаем-мешаем и при этом постепенно подсыпаем просеянную пшеничную муку. Таким образом мы завариваем муку, то есть медовое тесто у нас будет заварное. Количество муки для заваривания может уйти разное - это зависит от ее влажности.

найти простой рецепт торт медовик.

В кастрюлю добавлять муку нужно до тех пор, пока будет возможным перемешивать тесто. Возможно на этом этапе понадобится граммов, а может больше или наоборот меньше. Остальную пшеничную муку просеиваем на рабочую поверхность большая разделочная доска или кухонный стол и ложкой выкладываем еще горячее тесто. Начинаем замешивать медовое тесто руками, только аккуратно, чтобы не обжечься.

Видео рецепт

торт на новый год рецепты с фото

найти простой рецепт торт медовик.

Поделиться:
Похожие рецепты
  • очень красивый торт простой рецепт
  • блинный торт на кефире рецепт
  • торт кокосовый рецепт фото
  • как приготовить печеночный торт с говяжьей печени смотреть
  • торт кокосовый рецепт фото
  • торты из мастики кукла с пошаговым рецептом

  • 5 Комментариев
    • Красотка Маргарита из Джульета says:

      Olesya ogromnoe spasibo vam za takoy zamechatelniy sayt.

    • Индивидуалка Ольга из Камилла says:

      ochen vkusna, no nada ne objareni luk a prastoi melka narezanni i ne petrushka a kinza

    • Индивидуалка Арина из Милена says:

      Обязательно приготовлю! Администратор! Спасибо!!!

    • Индивидуалка Юлия из Виолетта says:

      Spasiba vsem, Vash sayt prosta super, vsem kto delitsya s receptami toje spasiba...

    • Индивидуалка Руслана из Катарина says:

      Kisuhvostik, отношение фотографа, как обычно, критическое. :)